Linguini Bawang Putih bersama Lemon dan Udang Pedas

Bahan – bahan

250 gm linguini

2.5 cawan stok ayam

200 gm udang

5 biji bawang putih dihiris

1 biji tomato kering

1 sudu kecil emping cili

2 sudu besar minyak zaitun

Garam dan lada hitam secukup rasa

1 ikat daun parsli

1 biji jus lemon

Cara menyediakan

1. Masukkan kesemua bahan kecual daun parsli dan jus lemon ke dalam periuk. Biarkan mendidih seketika.
2. Kacau pasta agar tidak melekat.
3. Perlahankan api, masak sehingga pasta lembut al dente dan kuah memekat.
4. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukupnya.
5. Kemudian, masukkan jus lemon dan kacau rata. Taburkan daun parsli untuk menghidang.