Ketika berpuasa, tubuh kita mengalami perubahan dalam corak pemakanan dan pencernaan. Tanpa makanan dan minuman untuk tempoh yang panjang, sistem pencernaan kita perlu bekerja lebih keras untuk menyesuaikan diri. Di sinilah probiotik memainkan peranan penting – ia membantu mengekalkan keseimbangan bakteria baik dalam usus, menyokong sistem imun, dan memastikan penghadaman berjalan lancar.

Banyak masalah yang dihadapi semasa berpuasa seperti sembelit, kembung perut, gastrik, dan keletihan boleh dikurangkan dengan pengambilan makanan yang kaya dengan probiotik. Jadi, daripada bergantung kepada suplemen, lebih baik kita mendapatkan probiotik secara semula jadi melalui makanan yang diperam.

Mari lihat 10 makanan probiotik terbaik yang boleh membantu anda kekal bertenaga dan sihat sepanjang bulan puasa!

1. Yogurt

Yogurt merupakan sumber probiotik paling mudah didapati dan sesuai untuk dimakan semasa sahur. Ia membantu melancarkan pencernaan, mengelakkan sembelit, serta menguatkan sistem imun. Untuk manfaat maksimum, pilih yogurt asli tanpa gula tambahan atau yogurt Greek yang lebih tinggi kandungan probiotiknya.

Tip: Campurkan yogurt dengan buah kurma atau madu untuk memberi tenaga sepanjang hari.

2. Kefir

Minuman fermentasi ini lebih kaya dengan probiotik berbanding yogurt dan membantu menguatkan sistem imun serta memperbaiki pencernaan. Kefir juga mengandungi kalsium dan protein, yang membantu mengekalkan tenaga sepanjang hari.

Tip: Minum kefir semasa sahur atau berbuka untuk kesan yang lebih baik pada sistem penghadaman.

3. Keju Fermentasi

Keju seperti parmesan, gouda, dan cheddar mengandungi probiotik semula jadi dan boleh membantu kesihatan usus. Selain itu, keju juga merupakan sumber protein dan kalsium yang baik untuk tulang, terutamanya jika anda berpuasa dalam jangka masa panjang.

Tip: Masukkan keju dalam sandwic sahur atau sebagai topping untuk salad berbuka.

4. Cuka Epal

Cuka epal membantu menyeimbangkan pH badan dan meningkatkan pertumbuhan bakteria baik dalam usus. Ia juga terkenal dengan sifatnya yang mengawal gula dalam darah, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin mengekalkan tenaga sepanjang hari.

Tip: Campurkan satu sudu cuka epal ke dalam air suam sebelum berbuka untuk membantu pencernaan.

5. Kimchi

Kimchi, iaitu kubis yang diperam bersama bawang putih dan halia, kaya dengan Lactobacillus yang menyokong kesihatan sistem imun dan pencernaan. Ia juga membantu mengurangkan rasa kembung dan ketidakhadaman, masalah yang sering dialami selepas berbuka puasa.

Tip: Tambahkan kimchi dalam hidangan nasi atau sup untuk variasi rasa yang menyelerakan.

6. Kombucha

Kombucha ialah teh fermentasi yang kaya dengan probiotik dan terkenal dengan manfaat detoksifikasinya. Minuman ini boleh membantu mengurangkan keletihan dan meningkatkan tenaga selepas seharian berpuasa.

Tip: Minum kombucha selepas berbuka untuk mengembalikan keseimbangan bakteria dalam perut.

7. Miso

Miso ialah pes soya fermentasi yang kaya dengan probiotik dan sering digunakan dalam sup. Miso bukan sahaja membantu memperbaiki pencernaan, tetapi juga mengandungi protein, vitamin B12, dan mineral penting untuk tubuh.

Tip: Sup miso boleh menjadi sajian ringan untuk berbuka bagi mengelakkan perut ‘terkejut’ selepas seharian kosong.

8. Tempeh

Tempeh ialah makanan berasaskan kacang soya yang kaya dengan zat besi, protein, dan probiotik. Ia membantu meningkatkan tenaga dan mengekalkan kesihatan usus, menjadikannya pilihan baik untuk sahur.

Tip: Goreng tempeh dengan sedikit minyak zaitun untuk dijadikan hidangan sampingan semasa sahur.

9. Natto

Makanan tradisional Jepun ini diperbuat daripada kacang soya yang diperam dan mengandungi bakteria Bacillus subtilis, yang membantu pencernaan dan kesihatan tulang. Ia juga kaya dengan vitamin K2, penting untuk kesihatan jantung.

Tip: Campurkan natto dalam hidangan nasi atau bubur semasa berbuka.

ARTIKEL BERKAITAN: 10 Jurusolek Selebriti Paling Dicari Pengantin 2025