Tahun 2021 menyaksikan Tahun Lembu buat kalender Lunar Cina. Jika melihat haiwan itu, ia cukup gagah dan maskulin. Maka, adalah tugasan penting buat Khoon Hooi melancarkan sesuatu yang lebih lembut. Buat himpunan Khoon Hooi Chinese New Year 2021, dia mempertaruhan