Menu Manisan Mudah: Resipi Creme Brulee
Mencari idea manisan untuk dimasak ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP)? Tidak perlu menunggu hujung minggu untuk melakukannya. Anda boleh mengisi masa dengan membuat manisan mudah yang dikongsi oleh Chef Nik Michael Imran iaitu resipi Creme Brulee kegemaran ramai ini. Tentunya ia bakal menjadi pelengkap kepada waktu makan anda bersama dengan yang tersayang.
Bahan-bahan
3 biji kuning telur
60 gm gula
150 ml susu
150 krim
1 sudu kecil ekstrak vanila
Gula untuk blowtorching
Cara Menyediakan:
- Pukul kuning telur bersama gula sehingga adunan pucat.
- Panaskan krim, susu dan ekstrak vanila sehingga suam. Tuangkan ke dalam adunan telur tadi dan kacau rata.
- Kemudian, tuangkan adunan ke dalam ramekin dan masak secara water bath di dalam ketuhar selama 45 minit. Tutup creme brulee dengan kertas aluminium ketika membakar.
- Taburkan lapisan gula di atas creme brulee dan cairkan gula menggunakan penunu gas tangan sehingga gula perang keemasan.
0 Comments
